Produit phare de la maison Pralus, la Pyramide des Tropiques a été créée par François Pralus en 2003. Un tour du monde des saveurs en dix origines et une invitation au voyage sur les terres des planteurs de cacao, à la découverte de saveurs inattendues et parfois surprenantes.
En empilant 10 tablettes de chocolat de dix origines différentes, François Pralus propose la dégustation d’un éventail d’origines de chocolat illustrant la variété des saveurs que les fèves peuvent développer en fonction du terroir où elles sont cultivées. Ce produit a déjà 20 ans ! Aujourd’hui, François Pralus ne mélange toujours pas les origines de fèves et propose 15 origines de cacao en tablettes. Sa Pyramide des Tropiques est déclinée en version bio et en réglettes de napolitains.
