Le Pays.
Le témoignage de Noëlie Pralus dans Le Pays. En 1955, Auguste Pralus inventait une brioche qui allait très vite devenir un produit phare du Roannais : la Praluline. L'année de ses 100 ans, Noëlie Pralus, sa femme, a raconté à l'hebdo Le Pays l’histoire de ce symbole de la pâtisserie locale.
