Bien au chaud sous la serre du jardin, nos deux cacaoyers se sont couverts de fleurs au printemps ! Une profusion de grappes délicates et rosées accrochées le long des branches, dont les boutons ressemblent à de minuscules cabosses. Les jardiniers profitent du moindre rayon et de la douceur de l’air pour ouvrir les portes aux insectes pollinisateurs, en espérant voir apparaître des fruits. Il faut savoir que les cacaoyers peuvent produire environ 5 ans après leur plantation. Nos arbres roannais sont nés dans des bocaux à confiture, parfaits pour une pépinière exotique. Ils n’en sont pas à leur première floraison, qui s’étale toute l’année, mais chaque bouton est un événement à la chocolaterie… et les cabosses une réelle fierté pour Hugo Pralus qui a réussi son pari de faire pousser du cacao à Roanne en 2021. Il avait alors récolté une dizaine de petites cabosses. Malheureusement, l’été 2022 a été fatal pour l’un des deux sujets, qui a souffert d’un coup de chaleur. Il a été remplacé par un jeune arbre qui donne ses premières fleurs et on l’espère, va contribuer à une nouvelle pollinisation et pourquoi pas de nouvelles cabosses.
