Pyramide des Tropiques

Name: Pyramide des Tropiques
Brand: Chocolats Pralus
SKU: 310114162002
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock

19,90€

Le produit phare de la maison Pralus.

Dix tablettes de chocolat de 50 grammes à 75%, réunies en une pyramide aux couleurs de la maison Pralus. François Pralus a sélectionné les meilleures fèves du monde et vous invite à un voyage sur les terres des planteurs de cacao, à la découverte de saveurs inattendues et parfois surprenantes.

Une spécialité de la maison Pralus

Dans cet ensemble de tablettes colorées, abandonnez vos sens aux subtilités des différentes fèves de cacao et embarquez pour la Papouasie, l’Indonésie, les îles de Sao Tomé ou Trinidad, le Venezuela, la Tanzanie, le Ghana, Madagascar, la Colombie, et l’Equateur.

Partez à la découverte du chocolat et des arômes que lui confèrent les fèves de cacao en fonction de leur provenance. Chacune des tablettes est enveloppée dans un papier de couleur correspondant à un pays producteur.

Chaque tablette de 50g de chocolat noir à 75% est réalisée avec des fèves sélectionnées avec soin en fonction de leur origine. La Pyramide des Tropiques est conçue comme une invitation à explorer les diverses saveurs de cacao à travers le monde.

Poids:

500g

Variant

Quantité:

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Ingrédients et allergènes

Cacao 75% minimum, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol.

Elaboré dans un atelier utilisant des fruits à coques et du lait.

Livraison

En France métropolitaine, vous avez le choix entre trois types de livraison : Point Relais, livraison à domicile et livraison Express.

Pour les envois internationaux, la livraison à domicile est assurée par Colissimo.

Informations supplémentaires

39.8€ / kg

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La Pyramide des Tropiques

Dès l’ouverture des tablettes, vous remarquerez les différences :
* des nuances de couleurs du chocolat, plus ou moins brun
* au nez, des parfums fruités, boisés, fumés…
Autant d’arômes qui se développeront à la dégustation, que vous pourrez accompagner du descriptif de chaque tablette, accompagnant la Pyramide des Tropiques . Une expérience et un voyage des sens. La Pyramide des Tropiques est déclinée en Mini Pyramide des Tropiques, soit dix bouchées de 5 grammes, une pour chaque origine de fèves. .
La version bio de la Pyramide des Tropiques réunit cinq tablettes de chocolat noir bio à 75% : Madagascar, Equateur, République Dominicaine, Tanzanie et Pérou. Elle est également déclinée en Mini Pyramide bio.
Retrouvez ces chocolats également en tablette
Pour une dégustation plus traditionnelle, les chocolats Pralus sont disponibles en tablettes de 100 grammes.
* Chocolat origine Papouasie Nouvelle Guinée : caractérisé par une persistance aromatique, et des notes fruitées et acidulées.
* Chocolat origine Indonésie : caractérisé par des arômes boisés et de champignons des bois, long en bouche.
* Chocolat origine Sao Tomé & Principe : riche et intense, il est doux et fruité, et long en bouche.
* Chocolat origine Trinidad : caractérisé par des arômes d’épices, d’herbes sèches fumées grillées, de tabac blond et long en bouche.
* Chocolat origine Venezuela : caractérisé par des arômes de beurre grillé et de réglisse, persistant en bouche.
* Chocolat origine Tanzanie : caractérisé par une finesse aromatique, un chocolat épicé, boisé, floral et long en bouche 
* Chocolat origine Ghana : caractérisé par des notes épicées, le plus chocolaté de tous.
* Chocolat origine Madagascar : caractérisé par des notes légèrement mentholées, il est fruité et acidulé, fin en bouche.
* Chocolat origine Colombie : caractérisé par des arômes de caramel au lait beurré, de café, il est légèrement astringent et fin en bouche.
* Chocolat origine Equateur : caractérisé par des arômes de figues sèches et agrumes confits, rond en bouche.