Pyramid of the Tropics

Name: Pyramid of the Tropics
Brand: Chocolats Pralus
SKU: 310114162002
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock

19,90€

The flagship product from Pralus.

Ten chocolate bars of 50 grams at 75%, gathered in a pyramid in the colors of the Pralus house. François Pralus has selected the best beans in the world and invites you on a journey to the lands of cocoa farmers, to discover unexpected and sometimes surprising flavors.

A specialty of the Pralus house

In this set of colorful tablets, abandon your senses to the subtleties of the different cocoa beans and embark for Papua, Indonesia, the islands of Sao Tome or Trinidad, Venezuela, Tanzania, Ghana, Madagascar, Colombia, and Ecuador.

Discover chocolate and the aromas given to it by cocoa beans depending on their origin. Each of the tablets is wrapped in colored paper corresponding to a producing country.

Each 50g bar of 75% dark chocolate is made with beans carefully selected according to their origin. The Pyramid of the Tropics is designed as an invitation to explore the diverse flavors of cocoa around the world.

Weight:

500g

Variant

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Ingredients and allergens

Cocoa 75% minimum, sugar, cocoa butter, emulsifier: sunflower lecithin.

Made in a workshop using nuts and milk.

Tasting and preparation tips

Delivery

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For international shipments, home delivery is provided by Colissimo.

Additional Information

39.8 € / kg

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La Pyramide des Tropiques

Dès l’ouverture des tablettes, vous remarquerez les différences :
* des nuances de couleurs du chocolat, plus ou moins brun
* au nez, des parfums fruités, boisés, fumés…
Autant d’arômes qui se développeront à la dégustation, que vous pourrez accompagner du descriptif de chaque tablette, accompagnant la Pyramide des Tropiques . Une expérience et un voyage des sens. La Pyramide des Tropiques est déclinée en Mini Pyramide des Tropiques, soit dix bouchées de 5 grammes, une pour chaque origine de fèves. .
La version bio de la Pyramide des Tropiques réunit cinq tablettes de chocolat noir bio à 75% : Madagascar, Equateur, République Dominicaine, Tanzanie et Pérou. Elle est également déclinée en Mini Pyramide bio.
Retrouvez ces chocolats également en tablette
Pour une dégustation plus traditionnelle, les chocolats Pralus sont disponibles en tablettes de 100 grammes.
* Chocolat origine Papouasie Nouvelle Guinée : caractérisé par une persistance aromatique, et des notes fruitées et acidulées.
* Chocolat origine Indonésie : caractérisé par des arômes boisés et de champignons des bois, long en bouche.
* Chocolat origine Sao Tomé & Principe : riche et intense, il est doux et fruité, et long en bouche.
* Chocolat origine Trinidad : caractérisé par des arômes d’épices, d’herbes sèches fumées grillées, de tabac blond et long en bouche.
* Chocolat origine Venezuela : caractérisé par des arômes de beurre grillé et de réglisse, persistant en bouche.
* Chocolat origine Tanzanie : caractérisé par une finesse aromatique, un chocolat épicé, boisé, floral et long en bouche 
* Chocolat origine Ghana : caractérisé par des notes épicées, le plus chocolaté de tous.
* Chocolat origine Madagascar : caractérisé par des notes légèrement mentholées, il est fruité et acidulé, fin en bouche.
* Chocolat origine Colombie : caractérisé par des arômes de caramel au lait beurré, de café, il est légèrement astringent et fin en bouche.
* Chocolat origine Equateur : caractérisé par des arômes de figues sèches et agrumes confits, rond en bouche.